임실군4-H회원·지도교사, 치즈만들기 체험

임실군4-H 회원과 지도교사 등 80여명은 25일 임실읍 금성리 치즈마을에서 치즈만들기를 비롯 지역특산물 등에 대한 체험활동을 실시했다.

이날 체험에는 임실치즈의 역사와 배경, 생산과정 및 판매 등이 설명됐고 직접 치즈를 만드는 기회도 마련됐다.

특히 임실치즈가 지역특산품으로의 성공 과정에 이어 가공식품으로서 활용사례와 발효과학 원리 등 탐구의 시간도 제공됐다.

학생들은"우리 지역에도 이같은 훌륭한 자원이 있다는 것에 자부심을 느낀다"며"주변 친구와 인터넷 등에 적극 홍보할 계획"이라고 입을 모았다.

박정우 parkjw@jjan.kr

다른기사보기

개의 댓글

회원로그인

※ 아래 경우에는 고지 없이 삭제하겠습니다.

·음란 및 청소년 유해 정보 ·개인정보 ·명예훼손 소지가 있는 댓글 ·같은(또는 일부만 다르게 쓴) 글 2회 이상의 댓글 · 차별(비하)하는 단어를 사용하거나 내용의 댓글 ·기타 관련 법률 및 법령에 어긋나는 댓글

0 / 400

지역섹션