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순창군이 은퇴를 앞둔 40~60대 중년 남성 30명을 대상으로 28일 건강장수연구소에서'남성을 위한 골드쿡' 1기 과정 개강식을 갖고 본격 교육에 들어갔다.

28일부터 31일까지 3박4일간의 일정으로 운영되는 이번 교육은 순창군이 주최하고 서울대 노화고령사회연구소가 주관하며 보건복지부가 후원한다.

교육생은 기초적인 요리실습과 영양과 질병과의 관계, 건강장수를 위한 식생활관리, 식품의 기능성과 건강보조식품 요리 뿐만 아니라 식생활 전반에 관한 폭넓은 교육을 받는다.

또 식재료 구입에서부터 위생관리를 비롯해 후다닥 요리, 웰빙 건강밥상, 내 아내를 위한 사랑밥상 요리 등 실습 위주의 다양한 요리법을 배울 수 있다.

교육생들은 골드쿡 실습 외에도 장수마을 견학과 민요, 난타 등 문화체험과 강천산 황토길 맨발걷기 등의 생생한 현장체험도 하며, 추억의 영화, 추억의 밤 행사 등을 통해 화합의 시간도 갖는다.