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Igangju is an indigenous alcoholic beverage of Jeonju.

 

이강주는 전주의 토속주 입니다.

 

A: What is Igangju?
이강주가 무엇입니까?

 

B: Igangju is an indigenous alcoholic beverage of Jeonju.
이강주는 전주의 토속주입니다.

 

A: What is it made from?
이강주는 무엇으로 만들어집니까?

 

B: It's made from pears, ginger, and so forth.
이강주는 배, 생강 등으로 만들어집니다.  
 
전주의 선인들은 수려한 산천의 맑은 물로 전주만이 낼 수 있는 특유한 술을 빚어내 맛의 도시 전주를 빛내 왔습니다. 이강주는 배에서 우러나는 청량미, 간을 보호해주는 생강, 심신을 안정케  해주는 울금의 전통소주가 어우러지게 빚어져 전주인의 맛의 결정체를 이루고 있습니다.

 

이강주는 종래의 토종 누룩을 만들어 백미를 원료로 해서 약주를 만든 후 이 술로 토종 소주를 내리고 여기에 배, 생강, 울금, 계피, 꿀을 넣어 장기간 후숙시켜 제조되며 맛은 달콤하고 매콤하며 위, 피로회복, 간장에 효험이 있고 특히 울금의 약효가 좋아 취해도 정신이 맑아지는 장점이 있습니다.
 
< 기억해 둘 만한 표현들 >

 

* While drinking together, Koreans pour for one another.
술을 함께 마실 때, 한국인들은 다른 사람에게 술을 따라 줍니다.

 

* Would you like to move to another bar?
다른 술집으로 옮겨갈까요?

 

* Liquor shows one's true character.
사람은 술을 마시면 본성이 드러납니다.