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전주대(총장 이남식)가 농림식품수산부의 한식조리특성화대학에 선정됐다.

전주대는 앞으로 4년간 매년 6억씩 총 24억을 지원 받아 우수 인재 확보를 위한 학부생 장학금, 교수의 한식 관련 연구보조금, 학부생 국내·외 인턴십 등을 보조할 수 있게 됐다. 또한 전주대는 한식 세우기 5대 전략인 한식의 우수성 규명, 전통음식문화 계승 교육, 국내·외 네트워크 구축, 한식 표준화 연구, 한식의 세계화 추진 등에 맞는 모델을 개발하고 한식 관련 교과목을 개설해 한식 전문가를 양성할 계획.

한식조리특성화대학은 전주대 외에도 대전 우송대(총장 존 엔디컷), 고등학교는 부산관광고등학교(교장 민용기)가 선정됐다.