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정성깃든 건강식품 부모님께 드리고 친지들과 나누고…

◆ 부안 수협 뽕잎 간고등어 - 성인병에 좋은 뽕잎으로 얼간해

 

부안수협(조합장 김진태)이 지역특화사업으로 야심차게 개발해 특허를 얻은 뽕잎간고등어가 웰빙식품으로 각광을 받아 지역특산품으로 확고히 자리매김되고 있다.

 

부안수협 수산물종합가공공장은 등푸른 생선의 대명사격인 참고등어를 각종 성인병 등에 좋다는 뽕잎으로 얼간해 짜지 않고 비린내가 전혀 없으며 머리 및 내장을 완전히 제거, 누구나 손쉽게 조리할 수 있는 뽕잎간고등어를 지난 2008년부터 선보여 선풍적 인기를 모으고 있다.

 

17억6000여만원의 판매고를 올린 지난해 추석명절에는 제품이 일찍부터 품절되어 없어서 못파는 사태가 발생, 올해에는 30억원의 매출을 목표로 원료를 미리 확보해 놓을 정도이다.

 

부안수협은 뽕잎간고등어의 성공에 힘입어 자체 개발한 뽕잎맛김을 비롯 뽕잎참조기·뽕잎민어까지 생산품목을 확대해 이번 설명절에 수산 전문바이어가 추천하는 특선상품으로 내놓고 있다.

 

진공포장돼 10미가 든 뽕잎간고등어 선물세트는 2만5000원에 판매되고 있다. 문의처 (063) 584-3101~2

 

◆ 고창 풍천장어 - 맛·건강 일품~ 부모님 선물에 제격

 

풍천장어는 민물과 바닷물이 교차하는 지점에서 자라는 뱀장어로 예로부터 고창 풍천장어가 널리 알려져 있다. 하지만 자연산 장어는 수요를 맞출 수 없어 거의 자취를 감추었고, 양식 기술이 뛰어난 고창지역을 중심으로 풍천장어가 공급되고 있다.

 

고창군은 자연상태의 축제식양식장을 개발하여 일명 자연산화된 갯벌풍천장어를 보급, 이미 그 명성이 널리 알려져 있으며 복분자와 더불어 고창의 대표브랜드로 각광 받고 있다.

 

고창 풍천장어를 맛보려면 선운산 일대와 고창읍내 식당을 찾으면 되고, 고창영어조합법인은 장어구이를 상품화 하는데 성공해 이를 택배로 공급한다. 제품의 종류로는 풍천장어구이, 복분자숙성풍천장어구이, 풍천장어간장구이 등이 있으며 가격대는 3만원에서 6만5000원까지 다양하다. 구입문의는 063-561-2244.

 

◆ 임실 치즈 선물세트 - 어린 자녀 둔 이웃에게 실속 만점

 

40년 전통의 노하우를 바탕으로 생산되는 임실치즈는 최근들어 피자치즈의 확산으로 어린이와 여성들에 최고의 인기식품으로 자리를 굳혔다.

 

임실치즈농협의 선물1호는 500ｇ 피자치즈 2개와 100ｇ 슬라이스치즈 5개, 170ｇ 포션치즈 4개가 들어있고 가격은 3만9000원에 판매된다.

 

또 선물2호는 500ｇ 피자치즈 1개와 100ｇ 슬라이스치즈 8개, 170ｇ포션치즈 2개가 들어 있으며 가격은 2만8000원에 공급된다. 선물3호는 170ｇ 포션치즈 4개로서 김치와 인삼, 햄 및 양파 등이 고루 들어 있으며 값은 1만8000원이다.

 

연락처 및 주문은 063-643-3721이고 인터넷으로 임실치즈농협에 들어가면 다양한 제품을 구매할 수 있다.

 

◆ 순창 전통고추장 - 자연 담아 손품으로 빚은 전통 고추장

 

순창전통고추장은 순창에서만 생산되는 질 좋은 원료와 맑고 깨끗한 물로 담근 훌륭한 건강 발효식품으로 귀한 분, 고마운 분께 드리는 설 선물로 제격이다.

 

순창전통고추장은 이조 오백년동안 궁중진상식품으로 유명하며 타제품에 비해 찹쌀함량이 월등히 높아 감칠맛이 뛰어나다.

 

또한 햇볕에서 잘 말린 고추만을 사용해 고추장 본래의 색과 향이 뛰어나며 6개월~1년 정도의 숙성과정을 거쳐 완성되기 때문에 검붉은 색깔과 은은한 향기는 물론 맛이 부드럽고 매콤한 것이 특징이다.

 

순창전통민속고추장영농조합 063-653-4333~4.

 

◆ 무주 반딧불 사과 - 친환경 농법 재배 꿀 사과, 마음까지 풍성

 

청정지역인 해발 250∼500m 산간고랭지 반딧불이의 고장 무주에서 순수한 친환경 농법으로 생산하고 있는 '반딧불 사과'는 20°C이상 특수한 일교차의 영향으로 당밀(일명 꿀)이 형성된다.

 

당도와 과육, 향기 등에서 다른 지역 사과와는 비교할 수 없을 만큼 '맛과 저장성이 좋아' 단연 으뜸으로 7년째 서울 가락동 농산물 도매시장에서 최고의 경매가격 자리를 고수하고 있을 만큼 인기가 아주 좋다.

 

사과영농조합 ☎ 011-653-1323.

 

◆ 진안 홍삼 제품 - 면역력 키우는 홍삼 수험생 가정에 제격

 

홍삼은 수삼을 정선해 껍질을 벗기지 않은 채 증기로 쪄서 건조시킨 담황갈색 또는 담적갈색의 인삼을 말한다.

 

특히 진안고원 홍삼 제품은 지역에서 생산되는 인삼 가운데 특등품만을 엄선해 제조하기 때문에 세계 어디에 내놓아도 손색이 없는 최상품을 자랑한다.

 

최근에는 홍삼이 면역력 증강에 효험을 인정받아 수험생은 물론 대도시 도시민들로부터 큰 호평을 사면서 그야말로 날개돋친 듯 팔려나가고 있다.

 

30g 짜리 홍삼농축액 3병은 7만원. 110g 1병은 8만원. 50g 짜리 3병은 9만원. 250g 짜리는 16만8천원선에 거래되고 있다. 구입문의는 (주)건보 063)433-0133.

 

◆ 장수 사과 - 제초제 사용하지 않는 고품질 안심사과

 

장수사과는 이미 도내는 물론 전국적인 사과브랜드로 널리 알려져 있다.

 

산간고랭지의 청정자연에서 농부의 소중한 땀과 정성이 담긴 장수사과. 장수사과는 고기압과 저기압의 교류가 활발한 해발 500m 이상의 분지에서 재배돼 생육상태가 좋을 뿐 아니라 당도가 매우 높다.

 

일교차가 큰 산간고랭지에서 재배돼 육질이 아삭아삭하고 과즙이 풍부하며 달콤새콤한 맛은 한번 맛보면 그 맛을 절대 잊을 수 없다.

 

장수사과는 제초제를 거의 사용하지 않고 GAP(우수농산물관리제도)를 도입하는 등 고품질 안심사과 생산으로 소비자 만족도를 높여왔다. 또한 산·학·관·연의 장수사과클러스터사업단을 구성, 기술개발과 보급으로 품질향상에 노력해왔다.

 

특히 장수사과시험포를 비롯해 정보화마을, 사이버 팜 농가를 중심으로 사과나무 분양사업을 전개, 도시민들에게 수확 체험의 기쁨까지 선사해주고 있다.

 

판매 및 문의처는 S-APC(063-352-3700), 장수농업협동조합(063-351-2280~2), 장계농업협동조합(063-351-0056)이다.