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전북바이오융합산업진흥원(원장 김동수, 이하 바이오진흥원)은 ‘전북형 미래혁신식품 기술개발 지원사업’의 참여기업을 모집한다고 6일 밝혔다.

전북형 미래혁신식품 기술개발 지원사업은 정부가 제시한 5대 유망식품 집중 육성계획에 맞춰 미래혁신식품 개발을 위한 R&D, 시제품 개발 및 기술개발 지원과 더불어 향후 보급될 혁신식품이나 개발수준이 미흡한 제품군에 대해 원천기술 개발을 지원해 전북 농식품 기업의 경쟁력을 강화하고 식품산업의 활력을 제고하고자 전북도가 지원하는 사업이다.

바이오진흥원에서는 미래혁신식품으로 HMR, 대체육, 메디푸드 및 연화식, 대체대용식, 클린라벨식품, 천연소재식품, 식이조절식품 등을 대표적으로 제시하고 있으며 유망아이템을 가지고 있으나 연구기반과 제품화 역량이 부족한 도내 식품제조 기업이 기술역량이 뛰어난 연구소 또는 대학과 공동으로 기술을 개발할 수 있도록 과제당 약 4000만원의 연구비를 지원할 계획이다.

바이오진흥원 김동수 원장은 “전북 농식품기업의 기술 제품개발로 품목 다변화를 통한 경쟁력 강화를 위해 대체육 등 지원단위를 확대해 트렌드의 선제적 대응을 목표로 추진하고 있다”며 “도내 혁신식품 산업화에 관심이 있는 기업의 많은 참여를 바란다”고 밝혔다.