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장수군은 효율적인 식품위생관리 및 식품제조 가공업소의 자율적인 위생수준을 높이기 위해 관내 식품제조·가공업소를 대상으로 위생관리 등급 평가를 실시한다.

조사대상은 정기평가 대상 23개소와 신규평가 대상 4개소 등 모두 27개소로, 오는 13일까지 업소를 방문해 업소현황 및 규모 등 기본조사항목 38항목을 비롯해 기본관리평가 68항목, 우수관리평가 26항목 등을 점검한다.

군은 이후 자율관리업소, 일반관리업소, 중점관리업소 등 3등급으로 등급화를 실시, 식품위생관리 및 식품제조·가공업소의 자율적 위생수준 향상을 유도한다는 방침이다.

아울러 업소에 대한 위생관리 지도 및 시설개선을 적극 지원, 부정불량식품의 원천적인 차단은 물론 안전한 식품공급에 만전을 기하기로 했다.