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노화와 고혈압 억제에 탁월한 성분이 함유된 것으로 알려진 오디 재배기술 교육이 농가들에 인기를 끌고 있다.

임실군은 22일 청웅면 농업상담소에서 오디 재배를 희망하는 농가 30여명을 대상으로 재배기술 교육을 실시했다.

이날 교육은 부안군 농업기술센터 강선선 담당이 강사로 초빙, 기술정보를 교환하는 토론회와 함께 오디 재배에 따른 전반적인 강의가 펼쳐졌다.

오디는 노화와 고혈압을 억제하는 C3G와 루틴 성분이 함유됐고 혈당 저하물질인 DNJ 등의 건강기능 성분이풍부하다는 것.

이를 바탕으로 최근 시중에는 뽕칼국수와 오디음료, 오디술 등의 다양한 기능성 식품이 인기를 얻고 있다고 강담당은 설명했다.

교육에 참석한 K씨는“과거에 뽕나무를 재배했던 기술을 바탕삼아 새롭게 보급된 슈퍼오디를 생산, 소득향상을 꾀하겠다”고 말했다.