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장수군 식중독예방 교육
장수군은 12일 평생학습센터에서 노인무료급식소 관리자와 종사자 30여명을 대상으로 식중독예방교육을 실시했다.
이날 교육에서는 농식품 안전성과 올바른 품질관리 방법, 안전하고 위생적인 식재료 공급 방안, 안전한 식재료 납품을 위한 업무개선 방법 등 식중독 예방법과 유의사항 등을 전달했다.
군 관계자는 "급식소에 대한 위생 점검과 종사자에 대한 개인 위생관리실태를 수시로 점검해 안전한 급식제공으로 노인급식 관리에 만전을 기해 나갈 방침"이라고 말했다.
정익수
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