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순창군이 지역 농특산물을 이용한 대사성치유마을 조성사업에 참여하는 일반농장을 치유농장으로 탈바꿈 시키기 위한 본격적인 행보에 나서 관심이 모아지고 있다.

이와 관련 군은 오는 30일부터 치유농장 참여 20개 농장을 대상으로 대사성질환에 대한 지식과, 농장운영을 위한 경영기법 등 에 관해 전문교육을 실시한다고 밝혔다.

이번 교육은 올해 9월까지 총 24회로 나눠 전문강사진의 참여하에 진행된다.

교육분야는 품질관리 등 전문경영분야, 대사성질환에 대한 전문지식분야 그리고 지역의 유·무형 문화에 대한 이해와 홍보를 할 수 있는 능력을 배양하는 순창 향토문화 배우기 등 3개 분야로 나눠 진행된다.

품질관리 등 전문경영분야에서는 원가회계, 고객만족, 식품위생법규, 숙박업관리실무 등 농장을 운영하면서 꼭 필요한 경영적, 법적 제반사항을 교육한다.

특히 전문지식분야는 대사성 치유농장운영의 핵심인 당뇨, 등 대사성질환의 매커니즘을 이해하고 우리농산물을 이용해 식단을 만들고 대사성질환을 치유할 수 있도록 하는 실무지식 전달에 중점을 두고 있다.

이와 함께 군의 유무형 자산, 발효식품의 이해, 천연조미료 과정 등 지역의 자산을 활용해 관광상품화하는 과정도 만들어 치유농장운영에 활용할 계획이다.

농업기술센터 이구연 소장은“이번 전문교육은 치유마을 조성의 핵심인 치유농장 농가에 대해 전문성 및 경쟁력을 강화하는 의미가 큰 사업이다”며“이번 교육을 통해 6차산업화의 선도 모델을 만들어 나갈 수 있도록 내실있는 교육을 추진하겠다”고 말했다.