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임실치즈과학연구소, 유가공 중장기 발전 로드맵 제시
(재)임실치즈과학연구소는 지난 2일 관내 낙농업 및 유가공업체, 군청 공무원 등이 참석한 가운데 임실유가공 중장기 발전방안을 위한 로드맵을 제시했다.
이날 회의는 순천대 동물자원학과 배인휴 교수의 ‘임실낙농 및 유가공산업의 현황’에 따른 냉철한 지적과 개선안을 바탕으로 해결점을 찾기위해 마련됐다. 이날 토론에서 참석자들은 임실유가공산업 중장기 로드맵중 가장 시급한 문제점으로 ‘낙농 및 유가공 분야 후계자 양성’과 ‘임실지역 낙농특구 지정’이 논의됐다.
박정우
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