2020년 공모사업 선정
완주 외식창업인큐베이팅사업단, 최우수 인정받아
완주군이 청년들에게 외식 창업의 꿈을 키워주기 위해 정부와 한국농수산식품유통공사가 진행하는 외식창업인큐베이팅 공모사업에 3년 연속 선정됐다. 청년키움식당은 올해 완주군을 비롯해 서울 서초구, 서대문구, 은평구, 충남 천안시 등 모두 5곳에서 운영됐으며, 내년에는 완주 등 모두 7곳으로 확대된다.
23일 완주군 관계자는 “완주군은 농업과 외식산업의 동반성장, 청년일자리 창출을 선도하기 위해 2018년 공모사업에 처음 선정됐다. 지난 2년 동안 완주 청년키움식당에 총16팀이 참가했으며, 5팀이 창업했고 17명이 취업했다.”며 “완주군은 지역 내 농산물을 활용하여 메뉴를 구성하여 건강한 음식을 만들기 위해 노력하였으며, 수익금 일부를 기부하는 등 더불어 살아가는 젊은이들의 가치있는 꿈을 실현하는 장으로서 인정받고 있다.”고 밝혔다.
외식창업 인큐베이팅인 청년키움식당 사업운영자로 선정되는 팀에게는 임차료와 교육·컨설팅, 주방기구·비품, 홍보비 등 명목으로 연간 6000만 원이 지원되며, 인건비·식재료비·광열비·세금·카드수수료 등 자본적 경비는 자체적으로 해결해야 한다.
한편, 완주군 외식창업인큐베이팅추진단은 지난 20일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 주관해 열린 2019년 청년키움식당 우수운영사례발표대회에서 최우수기관으로 선정돼 농림축산식품부장관상을 수상했다,
또 우수운영사례발표대회 완주군 참가팀인 ‘밥 꽃피다’ 팀이 최우수상을 받아 농림축산식품부장관상, 그리고 ‘정오식탁’팀이 한국농수산식품유통공사사장상을 수상했다.
박성일 군수는 “젊은 청년들이 지역 농산물을 활용한 외식창업모델을 구축하면 우리농산물 소비가 확대되고, 새로운 일자리도 창출될 것“이라고 말했다.
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