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전북 1호 협동조합인 완주한우협동조합은 한우판매장인 고산미소를 운영, 축산농가와 소비자 직거래 방식으로 소고기 유통구조 개선을 통해 농가소득 증대와 소비자에게는 저렴하고 질좋은 고기를 공급하고 있다.
조영호 이사장은 “미래를 책임질 완주지역의 학생들이 밝고 건강하게 성장하는데 도움이 됐으면 하는 마음에서 장학기금을 마련했다”고 말했다.
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