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임실군이 농가의 생산성 확대와 소득향상을 위해 마련한 제 16회 임실고추 홍보 및 마케팅 행사가 15일 성수면 임실고추가공센터에서 열린다.

한국농업경영인임실군연합회(회장 황의민)가 주관하는 이날 행사에는 임실지역에서 생산된 최상품의 각종 고추와 고춧가루, 세절고추 등이 선보인다. 또 임실치즈와 사과를 비롯 배와 버섯 등도 함께 전시돼 다양한 우수 농특산품을 싼 값으로 구매할 기회가 주어진다.

이번에 선보일 임실고추는 계약재배를 통해 홍고추 상태로 수매, 3회에 걸친 고압세척과 저온건조를 거친 세절고추가 판매된다.

또 세절고추는 분쇄시설을 통해 자외선 살균과 금속탐지기로 쇳가루 제거과정을 거쳐 고춧가루를 생산, 최고의 상품들이 제공된다.

이번 행사는 ‘매콤달콤 맛있는 팜파티’라는 주제로 임실고추 김치담기와 고추장아찌 및 고추전 체험행사가 마련되고 고추분재 전시와 왕고추아저씨 선발 등의 이벤트도 준비됐다.