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무주군이 관내 일반음식점 영업자 위생교육을 실시했다.

9일 한국외식업중앙회 전북교육원 주관, 한국외식업중앙회 무주군지부 주최로 열린 교육에는 황인홍 군수와 외식업중앙회 전북교육원 김태정 원장, 무주군 외식업지부 서병국 지부장을 비롯한 관내 일반음식점 영업주 등 400여 명이 참석했다.

황인홍 군수는 “지금의 불황을 넘어서기 위해서는 우리가 같이 힘을 모으는 게 중요하다”며 “행정에서는 외식업 경쟁력 강화를 위한 여건 마련과 지원, 관광 인프라 개발, 교육, 홍보에 주력할테니 여러분은 주인의식을 가지고 특화 메뉴개발은 물론, 맛과 위생, 친절에 힘써 달라”고 말했다.

이날 교육에서는 △식중독 예방을 비롯한 식품위생법 해설 △영업자 준수사항 △업소 경영개선과 친절서비스 등이 진행됐다.

일반음식점 위생등급 평가를 실시하고 있는 무주군은 해마다 식중독 예방을 위한 대대적인 교육과 캠페인 활동을 벌이고 있으며 손님 응대 요령과 업소 청결, 위생 관리 요령을 공유하는 맞춤형 친절 컨설팅도 병행하고 있다.