진안홍삼연, 지역학생 홍삼교육 수료식

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진안홍삼연구소(소장 최광태)에서는 지난 4일 진안홍삼에 대한 이해교육과정에 대한 수료식을 개최했다.

이번 교육은 지난 1월부터 한달동안 한국한방고등학교 학생들을 대상으로 홍삼제조 및 가공,식품위생 등 시험검사,진세노사이드,조사포닌 등 홍삼 유효성분,진안홍삼 품질인증 등 전반에 대한 교육 세미나를 실시했다.

교육에 참석했던 왕지현학생은 “학교생활에서 배움과 달리 직접 홍삼을 제조하고 추출액을 만들어 성분검사를 해보는 등 다양한 내용을 실습을 통해 접할 수 있어서 좋았다”고 소감을 밝혔다.

김태인

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