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2025-11-07
12:58
(Fri)
우석대학교(총장 라종일)가 6일 대학 본부 산학협력세미나실에서 (주)서정쿠킹(대표 서정옥)과 농특산물을 이용한 가공식품사업 추진을 위한 산학협약을 체결했다.
주요 협약 내용으로는 생산기술 및 신제품의 연구개발, 기술지도 및 경영진단, 사원 재교육, 제품의 분석과 성능시험 및 품질평가 등이다. 협약 체결에 따라 우석대는 식품생명공학과를 중심으로 서정쿠킹과 한식의 세계화를 위한 가공식품 개발 등을 추진하게 된다.
서정쿠킹은 경기도 이천에 공장을 두고 있으며, 우리나라 고유의 장과 국, 음료를 홈메이드 방식으로 만들어 판매하는 식품 제조 및 컨설팅 전문업체다.
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