전북대 이창영 대학원생, 한국산업식품공학회 논문 ‘최우수’

전북대 BK21 동식물 위해요소 제어 그린바이오 인재양성 연구단(사업단장 김재수 교수) 소속 이창영 대학원생(농생대 농축산식품융합학과 석사과정ㆍ지도교수 서동호)이 최근 열린 한국산업식품공학회 주관 2022년 춘계 학술대회에서 석사과정 부문 최우수상을 수상했다.

이창영 대학원생은 이번 학술대회에서 ‘Development of Radioiodine Remediation using Recombinant Radiation-resistant Bacteria harboring Amylousucrase’라는 제목의 논문을 발표했다.

이 연구는 식품 분야 활용성이 높은 자당활성효소를 방사선 내성 세균에 도입한 것으로, 이를 활용하여 처리 및 회수가 곤란한 방사선 요오드를 제거하는 기술 개발하는 것이다.

이 연구는 2021년도 기초연구실 선정 과제인 ‘분자 재배열 글루칸 소재화 연구실(연구책임자 경희대 박천석 교수)’의 공동 연구를 통해 진행됐다. 이

창영 대학원생과 지도교수인 전북대 서동호 교수는 기초연구실에 참여하여 생물공학기술을 활용한 다양한 글루칸 소재화 및 응용연구를 수행하고 있다.

#이창영 대학원생

이강모 kangmo@jjan.kr

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