진화된 홍삼제품을 만들어 팔고 홍보하는 데 주춧돌 역할을 하게 될 진안 홍삼 전문가가 양성된다.
진안 홍삼 전문가 과정은 12월 8일까지 15주에 걸쳐 매주 월요일 오후 2시부터 4시간씩 진안군농업기술센터에서 진행될 예정이다. 지난 12일 열린 입학식에는 30여 명의 교육생이 참석했다.
이에 따라 7월부터 홍삼 지리적 표시제 등록 연구용역을 진행중인 중앙대 산학협력단 인삼·산양삼 연구센터 임병옥 교수로 하여금 친환경인삼재배기술, 홍삼제품 제조 및 안전성, 진안 홍삼 마케팅 기법 등이 교육된다.
홍삼 지리적 표시제 등록 연구 용역은 관내 생산 약용 작물 중 타지역 생산 홍삼과 식품성분 및 인지도 비교 분석을 통해 지리적 표시제 등록 후 법적으로 그 가치를 보호하고 생산자단체를 구성해 체계적인 품질관리, 홍보, 마케팅을 실시해 지속적인 진안 홍삼의 가치를 유지하는 데 목적이 있다.
군은 진안 홍삼 전문가 과정 이후에는 생산자 단체 구성을 통해 진안에서 생산되는 홍삼에 대한 기술 표준화 및 품질관리 등 경쟁력 있는 진안홍삼을 만들어갈 방침이다.
한편 교육신청은 농업기술센터 지역특화담당(430-8622)으로 하면 된다.
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