순창군 '전통장 문화학교' 문 열어요

도시 학생 1박 2일 체험 / 서울 7개교와 업무협약

순창군이 우리 고유의 전통장(醬)문화를 도시 학생들이 체험하고 건강까지 챙기는 ‘전통장 문화학교’를 추진해 관심이 집중되고 있다.

전통장 문화학교는 순창군과 서울시가 공동추진하는 사업으로 학생들에게 전통장(醬)과 발효 문화에 대해 체험을 통해 교육하는 프로그램이다.

학생들이 기능인들과 함께 전통장을 직접 담그고 배우는 동시에 담근 장은 순창에서 6개월 이상 잘 숙성해 각 학교로 보내져 급식에 사용된다.

관련해서 순창군은 지난 30일 서울시청 6층 영상회의실에서 서울소재 7개 초·중학교와 전통장문화학교의 성공적 추진을 위한 업무협약을 체결했다.

이날 협약식에는 황숙주 군수를 비롯해 서울시친환경급식 담당관 및 학교장 등 관련자 20여명이 참석한 가운데 순창군과 각 학교들은 이번 업무협약을 전통장문화학교 운영 활성화를 통해 상호 협조하기로 뜻을 모았다.

올해 전통장문화학교는 4월 1일부터 본격 추진되며 오는 5월 1일까지 7개 초·중등학교 학생들을 대상으로 1박 2일 일정으로 7회 운영한다.

임남근 lng6531@jjan.kr

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