[오목대] 와인

샤또 페트뤼스라는 와인은 한 병에 1천만원 가는 귀족 와인이다.1947년 엘리자베스 영국 여왕 결혼식때 사용한 것으로 유명하다.헤밍웨이가 와인의 여왕이라고 불리는 샤토 마고의 우아한 맛에 반해 손녀 이름을 마고라고 지었다는 이야기는 고루할 정도다.영화 포세이돈에서 자살을 목전에 둔 노신사가 마지막으로 주문한 와인은 한 병에 5000달러 짜리 로마네 콩티.우리나라에서는 삼성 이건희 회장이 전경련 회장단에 선물했다는 샤토 라뚜르 1982년산이 화제가 됐다.

포도주는 영어로는 와인(wine) 프랑스어로는 뱅(vin)이라 한다.우리나라에 포도가 도입된 역사가 오래지 않아 포도주의 양조 역사도 짧으나 조선시대 중엽부터 문헌에 나타나 있다.원나라 세조가 사위인 고려시대 충렬왕에게 포도주를 하사한 기록이 있고 고려시대 충숙왕때 왕이 몽고의 공주를 맞아 들일때 원나라의 황제가 하사한 포도씨를 가져다 심었다는 기록이 있으나 성공 여부는 확실하게 전해지지 않고 있다.

12월은 만남의 달이다.연말 모임은 아쉬움과 설렘이 공존하는 자리여서인지 항상 술이 빠지지 않는다.건배를 외치며 기울이는 술잔에는 그 어느 때보다 서로의 건승을 비는 진심이 가득 담긴다.하지만 이맘때쯤 연말 회식 자리에서 소주에다 맥주를 섞어 마시는 폭탄주 횟수가 더해질수록 괴로울 때가 있다.그러나 이를 피해 최근들어서 웰빙문화에 영향을 받아 그 해에 햇포도로 담은 보졸레 누보라는 와인으로 분위기를 띄우는 모임도 차츰 늘고 있다.

1991년 미국 CBS 방송은 (60분)이라는 시사보도 프로그램에서 와인을 많이 마시는 프랑스인들이 미국 사람에 비해 심장병 발병률이 42%나 낮다는 연구 결과를 소개했다.방송이 나간뒤 와인 판매량은 늘었고 와인은 몸에 좋은 술로 인식됐다.각종 항산화제 성분이 심장병 예방에 도움이 되는 것으로 여기고 있다.최근에는 충치를 예방하는 효과가 있다는 연구 결과도 나와 있다.하지만 과유불급이란 말처럼 많이 마시면 득될 게 없다.와인에 든 이산화황이 알레르기를 일으킬 수도 있기 때문이다.

와인 애호가들에 반가운 소식은 무주에서 생산하는 머루 와인이 동맥경화예방과 항암효과가 뛰어난 것으로 평가됐다는 것이다.연말 모임에 무주 머루 와인을 즐긴다면 금상첨화가 될 것이다.