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[대학] "김치, 조류인플루인자 억제 효능"

우리 나라의 대표적 건강식품인 김치에 저병원성 조류 인플루엔자(AI) 억제 효능이 있다는 연구결과가 나왔다.전북대는 20일 수의과대학 장형관 교수가 최근 한국식품연구원 김영진 박사 및 강원대 이민재 교수와 공동 연구를 통해 김치가 조류 인플루엔자 바이러스 억제에 뚜렷한 효과가 있다는 것을 확인했다고 밝혔다.전북대에 따르면 장교수팀은 동물실험을 통해 닭 115마리 가운데 일부 그룹에 김치추출물을 각각 저·고농도로 혼합한 사료를 먹이고, 나머지 그룹에는 김치 추출물 대신 기준사료만을 각각 4주동안 먹였다.이후 실험 닭에게 저병원성 조류 인플루엔자 바이러스를 주입, 관찰한 결과 김치추출물을 먹은 닭에서는 면역항체가 높게 나타났으며 AI 바이러스 검출 빈도 역시 12~25%에 그쳤다. 그러나 김치 추출물을 먹지 않은 그룹에서는 AI 바이러스 검출빈도가 40%로 나타났다.연구팀은 또 실험 쥐에게도 닭과 같은 방법으로 실험한 결과 고농도의 김치 추출물을 먹은 쥐는 100% 생존한 것으로 조사됐다. 특히 기준사료만 섭취한 실험 쥐를 부검한 결과 심장출혈과 비장위축 등의 증상을 보였지만 김치추출물을 먹은 쥐는 모두 정상으로 나타났다.연구팀은 최근 세계적으로 확산되고 있는 '신종 인플루엔자 A(H1N1)' 바이러스에 대해서도 김치가 억제효능이 있을 것으로 기대하고 있다.장형관 교수는 "실험에 사용된 김치 추출물에는 양념 등 부재료를 포함, 다양한 성분이 포함됐다"면서 "이번 연구는 김치가 조류와 포유류에 발생할 수 있는 인플루엔자에 대해 억제효능이 있다는 사실을 밝혔다는 데 의미가 있다"고 말했다.

  • 대학
  • 김종표
  • 2009.05.21 23:02

[대학] 전주기전대학 이사장 직무집행 정지

전주기전대학을 운영하는 학교법인 전주기독학원 윤정길 이사장에 대한 직무집행정지 가처분신청이 법원으로 부터 받아들여져 현재 진행중인 '이사회 결의 부존재 확인 등 청구사건'의 본안판결 확정시까지 윤 이사장의 직무집행이 정지됐다.전주지법 제2민사부(재판장 김종원 부장판사)는 지난 8일 유은옥 전 이사장과 강택현 학장, 홍요셉 개방이사 등 3명이 낸 윤정길 이사장에 대한 직무집행정지 가처분신청을 받아들이고 이상선 변호사를 이사장 직무대행으로 선임했다.재판부는 결정문에서 "지난 3월3일 소집장소가 변경돼 열린 이사회는 소집통지가 적법하게 이뤄지지 않았으며, 당시 이사장을 비롯해 이사 3명을 배제한 채 이뤄진 이사회 결의는 절차상 하자가 있다"고 가처분신청 결정 이유를 밝혔다.한편 전주기독학원 이사회는 지난 3월3일 8명의 이사중 5명이 참석한 가운데 당초 예정된 회의장을 바꿔 이사회를 개최, 유은옥 당시 이사장을 해임하고 윤정길 이사장을 새로 선임했으나 유 전 이사장 등 이사회에 참석하지 못한 이사 3명이 이에 반발해 이사회 결의 부존재 확인 등 청구소송과 새로 선임된 윤 이사장의 직무집행정지 가처분신청을 냈다.

  • 대학
  • 강인석
  • 2009.05.12 23:02

[대학] 도내 대학 실질적 협력 느슨

지역대학의 상생·발전을 위해서는 도내 대학들이 공동입시설명회 등 실질적 협력체계를 통해 연결고리를 강화, 지방대 위기에 공동 대처해야 한다는 지적이다.11일 도내 각 대학에 따르면 국제교류와 함께 국내교류를 통해 수도권·영남권 등 각 지역 대학과 교류를 강화하고 있지만 도내 대학간 협력에는 별다른 관심을 보이지 않고 있는 것으로 나타났다.실제 원광대는 조선대·영남대·동아대와 함께 참여한 '영·호남 4개대학 총장협의회'를 통해 입시 공동홍보 및 직원연수·학생교류 등 결속을 강화하고 있고, 전주대도 경남대·계명대·한남대 등 8개 대학이 속한 '한국지역대학연합' 소속 대학과의 교류·협력에 주력하고 있다.도내에서도 4년제대학 총장들로 구성된 '전북지역 대학 총장협의회'가 구성돼 있지만 신입생 유치와 정부 지원사업 등 현안에 대해서는 협력보다 경쟁구도가 앞서있는 형편이다.전북도가 지난달 대학별 신청서 접수를 마감한 정부의 광역경제권 인재양성사업을 앞두고 도내 대학과의 협력체제 구축을 위해 협의체 구성방안을 모색했지만 사업 신청분야 등을 놓고 물밑 신경전이 벌어지면서 계획이 무산된 것도 단적인 사례다.이에비해 수도권과 영남지역 대학들은 경쟁관계를 떠나 우수학생 유치를 위한 입시설명회를 공동 개최하는 등 지역 대학간 협력체계를 강화하고 있는 것으로 나타났다.도내 대학 관계자는 "전북지역 대학들이 도서관 공동이용과 자원봉사활동 등 사안별로 협정을 맺고 있지만 포괄적이고 실질적인 교류·협력은 제대로 이뤄지지 않고 있다"며 "우수 학생 지역이탈 현상이 심화되고 있는 만큼 지역대학간 협력과 공동대응이 필요하다"고 말했다.

  • 대학
  • 김종표
  • 2009.05.12 23:02

[대학] "우석대학교 호남 명문사학 넘어 세계속 대학으로"

우석대가 8일 교내 문화관 아트홀에서 개교 30주년 기념식을 열었다.이날 기념식에는 서창훈 우석학원 이사장과 라종일 총장을 비롯, 한승헌 전 감사원장, 김근태 민주당 상임고문, 정동영·신건 의원, 폴 신 미국 워싱턴주 상원의원, 김동신 전 국방부장관, 송완용 전북도 정무부지사, 송하진 전주시장, 홍성주 전북은행장 등 각계 인사와 교직원·주민 등 1000여명이 참석했다.또 김형오 국회의장과 이석연 법제처장·현인택 통일부장관·손병두 한국대학교육협의회장·오명 건국대 총장·캐슬린 스티븐스 주한 미국대사는 영상으로 축하메시지를 전했다.재학생들의 가야금병창 축하무대로 시작된 기념식은 연혁보고와 축하메시지·역대 총장 감사패 전달·기념사·우석 30년 회고사·새 교기 및 교가 발표 순으로 진행됐다.개교 30주년 기념 공로상은 삼례캠퍼스 유치 및 조성에 기여한 완주 삼례읍번영회(회장 윤정원)가 수상했으며, 주은정 교수(식품영양학과)와 서우식 총무팀장이 근속공로 표창장을 받았다.이와함께 대학발전에 이바지한 공로로 고(故) 강한영·김종철 전 총장을 비롯, 양희천·김영석씨 등 역대 총장들에게 감사패가 수여됐다.라종일 총장은 기념사를 통해 "글로벌 인재양성의 산실로 거듭나고 있는 우석대는 아셈(ASEM)캠퍼스 설립을 통해 머지않아 아시아와 유럽 교육·문화·학술의 허브로 자리매김 할 것"이라며 "미래를 향해 큰 뜻을 세워야 하는 이립(而立)의 시기를 맞아 세계에 설 수 있는 국제적 대학으로 비상하고자 한다"고 말했다.또 서창훈 우석학원 이사장은 "호남 명문사학을 넘어 세계속의 대학으로 발돋움하기 위한 기반을 다졌다는 점에서 지난 30년의 역사에 의미를 부여하고 싶다"면서 "정부로부터 승인받은 아셈캠퍼스는 우석대를 세계 대학으로 성장시켜 나가는 견인차 역할을 하게 될 것"이라고 말했다.

  • 대학
  • 김종표
  • 2009.05.11 23:02