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[일과 사람] '전주 음식 창의도시 시민네트워크' 준비위원 정정희 원장

'맛의 달인'은 겨울을 이겨낸 '동국화'(冬菊花)로 우려낸 차를 내놓았다.9일 국제요리학원 원장실에서 만난 정정희 원장(43)은 다음날 오후 4시 전주 고사동 오거리 문화광장에서 열리는 '전주 음식 창의도시 시민네트워크 발대식'을 앞두고 설레는 표정을 감추지 않았다."특정인이 아닌, 시민이 주인공이 되는 '우리들의 잔치'를 벌일 거예요."시민네트워크 준비위원인 정 원장은 발대식 막걸리 파티를 위해 미리 장을 봤다. 발대식에 참여하는 시민들이 골고루 맛 볼 수 있게 넉넉히 장만했다.막걸리 파티의 '콘셉트'(concept)는 화합과 균형을 상징하는 '오방색'.그는 "막걸리는 하얀색, 김치는 빨간색, 파전은 녹색, 호박가루를 넣은 증편은 노란색, 흑두부는 검은색"이라며 "오방색은 전주에서 빠질 수 없는 색깔"이라고 설명했다."음식 하나만으로도 행복하고, 살 만한 도시가 전주예요. 유네스코 음식 창의도시(Creative City)로서 제격이죠."정 원장은 "'전주 사람 입맛을 3년만 맞추면 서울에서 음식점으로 대박이 난다'는 말이 있다"며 "집에 숨어있는 어머니와 할머니들의 손맛을 이끌어 내는 게 시민 네트워크의 목표"라고 말했다.전주 음식은 가정에서 시작했다. 밥상을 상품화한 게 백반이고, 술을 마실 수 있게 만든 게 한정식이다. '비빔밥=한정식의 축소판'이라는 게 그의 설명이다.그는 전주가 음식 창의도시로서 '천혜의 조건'을 갖췄다고 강조했다."전주는 바다도 가깝고, 토지도 넓어요. 싱싱한 식재료를 바로 공급받을 수 있는 여건을 가졌죠. 지역에서 생산한 농산물을 지역에서 소비하는 '로컬푸드'(local food) 개념이 가장 어울리는 지역입니다."20년 가까이 전주에서 '맛의 내공'을 쌓아 온 그는 최근 읽은 이외수의 신작 에세이 '아불류 시불류'(我不流 時不流)를 들며, "음식은 끊임없이 노력해 새로운 것을 만든다는 점에서 '흐르는 물'과 같다"며 "음식은 자만하면 폭력이 된다. 음식은 사랑이다"며 그의 '음식 철학'을 소개하기도 했다. '아불류 시불류'는 '내가 흐르지 않으면 시간도 흐르지 않는다'는 뜻.한편, 유네스코는 문화·예술·지식 분야에서 인류문화 발전에 기여하는 도시를 '창의도시'로 등록하고 있다. 현재 문학·디자인·음악·민속공예·영화·미디어·음식 등 7개 분야에 영국 에든버러·독일 베를린·이탈리아 볼로냐 등 19개 도시가 회원이다. 음식 분야에선 콜롬비아 포파얀(Popayan)이 유일하다.

  • 사회일반
  • 김준희
  • 2010.06.10 23:02

[일과 사람] 전북 프랜차이즈박람회 준비하는 전주지회 정희균 회장

"이번 프랜차이즈 박람회가 예비 창업자와 도내 유망 프랜차이즈 업체의 발전에 디딤돌이 되도록 가교 역할을 하겠습니다."'2010 전북프랜차이즈 박람회'를 준비하는 ㈜한국 프랜차이즈협회 전주지회 정희균 회장(43). 정 회장은 예비 창업자와 프랜차이즈 창업자, 프랜차이즈 업체 관계자 모두에게 실질적인 이득이 될 수 있는 박람회를 만들겠다고 밝혔다."지방은 아무래도 창업 준비자와 소상공인에게 정보가 부족합니다. 이번 박람회는 타 시·도 업체 약 20곳을 포함해 한 곳에 50여개의 업체가 모여 프랜차이즈 업계의 현황을 파악할 수 있는 자리입니다. 광역시 이하 박람회로는 유일하며, 대전도 2번 하고는 아직 열리지 않는 상태입니다."미사랑 임실치즈피자의 대표이기도 한 그는 도내 프랜차이즈의 경우 외식업을 중심으로 성장 가능성이 크다고 강조했다. 도내에 본사를 둔 프랜차이즈는 124개, 이중 타도로 영역을 넓인 업체도 40개가 넘는다."전북이 가장 앞설 수 있는 분야는 음식인 만큼 도내 외식 프랜차이즈의 발전 가능성은 내재돼 있습니다. 도내 프랜차이즈 중 외식업은 104개사로 맛의 고장이라는 점을 부각시키며 앞선 품질로 공략한다면 전국구화가 가능합니다. 일부 프랜차이즈는 도내에서 시작해 본사를 서울로 옮기기도 했습니다."하지만 도내 업체는 대부분 자금력에서 영세해 홍보가 부족, 신장률이 높지 않은 점은 아쉬움으로 꼽았다.그는 박람회를 준비하면서 어려웠던 점도 털어놨다."전주에서 수십 개의 업체를 한 곳에 모을 장소를 섭외하는데 다소 애를 먹었습니다. 미국발 금융위기에 이어진 경기침체로 실물 경기가 좋지 않은데다 부산에서 비슷한 행사가 겹치는 바람에 홍보를 원하는 참가 업체를 설득하는데 많은 노력을 기울였습니다."정 회장은 향후 전주의 문화를 접목한 박람회를 구상하고 있다."앞으로는 좀더 문화적인 공간에서 박람회 개최를 고려하고 있습니다. 한옥 마을과 같이 전북을 대표하는 문화와 연계시키는 방안을 고민하고 있습니다."

  • 사회일반
  • 이세명
  • 2010.06.09 23:02

[사람] '자랑스런 전고인상' 유재신씨

전고·북중총동창회(회장 임병찬)는 개교 제91주년 기념 정기총회를 앞두고 7일'자랑스런 전고인상'에 유재신 동문(24회)을, '전고를 빛낸 사람들상'에 정운기 동문(36회)과 이희연 동문(42회)을 각각 선정, 발표했다.선정위원회에 따르면 유재신 동문의 경우 모교인 전주북중 교사로 출발해 전고 교사·교감·교장과 7·8대 전북도교육감을 역임하며 평생을 후학 양성과 교육발전에 이바지해 국민훈장 모란장을 수상하는 등 모교 사랑과 동창회 명예를 드높인 공적을 인정받아 '자랑스런 전고인상'에 선정됐다.또한 전 한국관세사회장인 정운기 동문은 목포, 김포 등 각 지역 세관장과 주 홍콩 총영사관 영사, 주한 한국대사관 등 국내외에서 관세행정 발전에 공헌해 녹조근정훈장과 동탑산업훈장을 수상했으며 제12대 재경동창회장을 역임하면서 동문 화합과 동창회 발전에도 기여한 공적을 인정받았으며 이희연 동문 또한 화공학박사로 군산대 교수·총장, 전국 지역중심대학 총장협의회장 등을 역임하며 평생을 공학도 후진 양성에 기여하고 산학협동을 통한 산업발전에 공헌, 모교의 명예를 드높였다.시상식은 오는 12일 정기총회에서 열린다.한편 총동창회는 이날 개교 제91주년을 기념해 다양한 축하공연과 푸짐한 경품행사도 마련할 계획이다.

  • 사회일반
  • 강현규
  • 2010.06.08 23:02

[일과 사람] 김승환 도교육감 선거본부 김종섭 조직팀장

"이제 다시 각자의 자리로 돌아가야지요. 시민단체는 행정을 감시하고 견제해야 할 본연의 역할이 있는 거잖아요."김승환 도교육감 후보 선거운동본부 조직팀장이라는 직함은 이제 사라졌다. 전북평화와인권연대 운영위원장이라는 이름이 다시 예전처럼 남았을 따름이다.6·2지방선거의 서막이 오른 올 초부터 극적인 역전승의 드라마가 펼쳐진 지난 2일 투표일까지 김종섭씨(42)는 김승환 후보 선거운동본부의 상황실장을 거쳐 조직팀장으로 활동했다. 시민사회단체 80여개가 주축이 돼 만들어 낸 '진보 교육감 김승환'이 있기까지 일등 공신이라는 얘기도 주변에서 어렵지 않게 들을 수 있었다.그러나 7일 만난 김씨는 이제 야인으로 돌아갈 준비를 하고 있었다. 김씨 뿐 아니라 선거전의 열기를 뜨겁게 달구며, 제 일처럼 지지를 호소했던 다른 시민단체 활동가들도 본업으로의 복귀를 준비하고 있다. 아쉬움도 남을 터. 하지만 김씨는 담담하게 말했다."선거운동 내내 왜 우리가 교육감 선거전에 뛰어들었는지 곰곰이 생각하며 토론했어요. 우리 아이들의 보다 나은 교육을 위해, 서열과 경쟁이 아닌 더불어 사는 사람으로서의 마음과 자세를 가르치는 그런 세상을 꿈꾸며 일했고, 그리고 이룬 거죠. 지금껏 안에서 뛰었다며, 이제부터는 밖에서 뛰어야 할 때인 거죠."선거운동 과정은 시민단체에게도 많은 가르침을 안겨줬다. 지난 2008년 촛불집회 이후 시민단체 내부에서는 시민의 마음을 얻고, 시민의 삶의 영역으로 다가서야 한다는 주장이 숱하게 제기되고 있었다.하지만 말처럼 쉬운 일은 아니었다. 교육감 선거운동은 이에 대한 한 해답을 제시했다. 선거 초반 잠든 듯 반응을 하지 않는 표심에 좌절도 하고 애도 닳았지만, 평범한 학부모들이 조용히 변화를 바라며 기다리고 있었고 선거 막판으로 다가설수록 조금씩 반응을 하기 시작한 것이다.김씨는 "이번 교육감 선거에 참여한 시민사회 진영은 각자가 느끼는 의미와 절박감이 달랐지만, 선거가 끝난 지금 각자의 성찰 기회를 얻게 됐다"며 "아마도 도내 시민사회 진영의 질서재편이 불가피 할 것으로 보인다"고 전망했다.김씨는 "이제 우리는 우리가 추대한 후보가 전북의 교육을 잘 이끌어 갈 수 있도록 밖에서 최대한의 지원을 하겠다"면서도 "시민사회단체 본연의 역할도 게을리 하지 않겠다"고 밝혔다. 지금껏 한 곳을 바라보고 달려왔지만, 이제는 견제와 협력이 필요한 시점이라는 설명이다.김씨는 "추호도 그런 일은 없어야 하겠지만 김승환 교육감 당선자와 악연이 되는 일도 배제할 수는 없을 것이다"며 "서로 초심을 잃지 않고, 전북의 교육이 바로 서도록 항상 노력하겠다"고 말했다.

  • 사회일반
  • 임상훈
  • 2010.06.08 23:02

[일과 사람] '취업상담사 사업설명회'서 만난 윤선영씨

"최대한 그들의 입장에서 얘기를 들은 뒤, 반드시 그들이 원하는 직장을 갖도록 적극적으로 도와나갈 것입니다".4일 오후 전주시청 회의실에서 열린 '취업상담사 사업설명회'에서 만난 윤선영씨(여·30)의 첫 마디는 비장했다.이날 사업설명회에는 윤 씨를 비롯해 취업상담사를 희망하는 직업상담사와 사회복지사 자격증 소지가 50여 명이 참석했다.시는 이 중에서 33명을 뽑아 직무교육을 실시한 뒤 각 동에 배치, 갈수록 심화되는 고용문제를 해결해 나갈 계획이다. 그동안 시 본청(고용지원센터)에서만 지원해오던 고용정책을 앞으로 일선 동 주민센터까지 확대 추진해 나가겠다는 것이다."쉽지 않을 것입니다. 하지만 보다 실질적으로 실업문제를 해결할 것이라는 기대를 가지고 참여하게 됐습니다".취업상담사들은 향후 동민들의 구직 신청과 구인 신청에서 일자리 연계까지 전반적인 취업 문제를 서비스하게 된다. 특히 취약계층을 위해 '안방까지 찾아가는 구직상담 서비스', '면접 현장까지 함께 하는 동행면접'등을 실시한다.이 같은 서비스는 대학을 막 졸업한 신규 실업자부터 60세의 고령자까지 취업을 희망하는 사람이라면 누구라도 지원받을 수 있다."저도 수년간 할일없이 실업자 신세로 지내왔습니다. 그래서 누구보다 실업문제가 절박하게 다가오고 있습니다".윤 씨는 대학졸업 후 공무원 시험을 준비했으나 실패했다. 이후 취업공부에 전념하다 올 초부터 전주시청에서 행정인턴으로 근무하고 있다.하지만 평생직장이 아니어서 불안한 나날들 보대던 중 시가 취업상담사를 채용한다는 소식을 듣고, 한걸음에 달려왔다.자신의 취업 문제를 해결하는 것은 물론, 자신처럼 어려움에 처한 실업자들을 잘 도와줄 수 있다는 자신감이 있었기 때문."실업자가 쏟아지는 데 업체에서는 사람이 없다고 난리입니다. 앞으로 이 문제를 중점적으로 도와나갈 것입니다".실제로 전주시 취업알선센터 등 각 자치단체 등이 운영하는 고용지원 기관에는 구직자를 찾는 업체들이 즐비하다. 하지만 오늘도 매스컴을 통해 구인광고가 홍수를 이루고, 거리에는 하루가 다르게 실업자는 넘쳐나고 있는 게 현실이다.'이는 구직자나 구인업체의 눈높이가 맞지 않기 때문이며, 이를 해결하겠다'는 게 취업상담사 윤 씨의 생각이다.

  • 사회일반
  • 구대식
  • 2010.06.07 23:02

[일과 사람] 전주 동서학동에 문 연 도교육청 위탁교육기관 마중물가치학교 이남숙 교장

"마음이 혼자 크는 아이들, 스스로의 가치를 재발견하는 과정에서 행복 성적표를 받아 볼 수 있었으면 하는 바람입니다."지난달 12일 전주시 동서학동에서 문을 연 전북도교육청 위탁 대안교육 기관 '마중물 가치학교'가 7일부터 수업에 들어간다. 학교 이름은 '아이들이 갖고 있는 잠재적인 가치를 물을 끌어올릴 때 쓰이는 마중물을 부어 성장시킨다'는 의미다.이남숙 교장(48)은 3일 "원래 스무명 정도의 직원을 둔 유통업을 하면서 컴퓨터 중독인 자녀에게 말로만 가르치는 사람이었다"며 "나이 마흔에 꿈꾸던 유치원 교사 자격증이나 취득해볼까 하는 마음으로 사회복지사 공부를 시작하면서 청소년에 대해 관심을 갖게 됐다"고 말했다.사회복지학과에 입학한 지 1년만에 암에 걸린 이 교장은 10번의 수술을 받으면서도 수석으로 졸업, 평생 아이들을 위해서 살겠다는 뜻을 세웠다.청소년 대안교육 프로그램인 제2 꿈누리교실로 문을 연 마중물 가치학교는 (사)생명평화 마중물(이사장 문규현)이 도교육청으로부터 위탁 받아 운영하게 된다."학교 부적응 학생들을 위한 대안학교는 많아요. 그러나 부모의 가출 등으로 인해 형편이 어려운 청소년들은 멀리있는 대안학교에 다니기 어렵습니다."원예치료사이기도 한 이 교장은 "꿈누리 교실에서 원예치료 수업을 진행하면서 아이들이 교육과정을 마치고 가정으로 돌아갔을 때 다시 방황하는 모습을 봐왔다"며 "안정적이지 못한 가정이라면 차라리 장기적인 도시형 쉼터를 마련해야겠다는 판단에서 여학생 전용 기숙형 대안교육 기관의 필요성을 느꼈다"고 설명했다.그는 "핵가족 시대, 마음이 혼자 크는 아이들이 너무 많다"며 "학교 부적응 학생 뿐아니라 형편이 어려운 청소년을 포함, 모두 20명의 여학생들이 숙식을 하면서 자기성장을 위해 노력하고 마음의 치료도 함께 받을 수 있다"고 소개했다.그는 학습에 대한 자신감은 물론 자기주도적 학습능력을 키워주기 위해 교과학습 뿐 아니라 오카리나, 원예치료 등 다양한 체험수업을 마련했다. 아이들 스스로 자신의 가치를 발견하도록 돕겠다는 생각에서다.이교장은 "식물을 이용한 일반 원예치료에 사회복지 개념을 접목해 차별화 된 원예치료 프로그램을 개발, 식물을 가꾸고 수확하는 기본 형태에 동화구연·레크리에이션·미술 등의 복합적인 프로그램을 연결하겠다"며 "다양한 수업방식으로 위기의 학생들이 정서적 안정 속에 자기 표현력과 자신감을 높일 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.당장 빠듯하기만 한 예산 등 풀어가야 할 과제도 많다는 이 교장은 "스무명의 아이들을 가치로 환산하면 연봉 20억 정도를 받는 셈"이라며 "아이들이 스스로 자신의 가치를 발견하고 성장시킬 수 있도록 도와 앞으로 더 많은 연봉을 받고 싶다"고 말했다.

  • 사회일반
  • 윤나네
  • 2010.06.04 23:02

[일과 사람] 아하!데이 웃음 페스티발 제전위원회 김판수 조직위원장

"도민 여러분, 웃음을 만지고 보고 느낄 수 있는 '아하! 데이 축제'에서 모두 함께 실컷 웃어봅시다."원불교 대각개교절을 경축하는 문화행사로 시작, 명실공히 시민문화축제로 발돋음한'제 7회 아하! 데이 웃음 페스티벌'이 익산 중앙체육공원에서 12일부터 이틀간 열린다.아하! 데이 웃음 페스티벌 제전위원회 김판수 조직위원장은 "종교를 떠나 시민들과 함께 만남과 나눔을 통해 모두가 은혜로운 관계임을 느끼고 표현하는 행사"라며 "전국에서 유일하게 웃음을 테마로 행복공동체 기반을 조성하자는 취지에서 마련된 도민 축제"라고 소개했다."이번에는 특히 웃음이라는 무형의 가치를 유형화 하기 위해 다양한 체험관을 준비했어요. 바쁜 생활에 시달려 점점 웃음을 잃어가는 게 아닐까 걱정하는 현대인, 일자리 걱정하시는 분들 모두 축제로 오세요."'웃음 찾는 날'·'함께 웃는 날'을 주제로 이틀간 진행되는 축제는 12일 오전 10시 다문화 가정과 봉공회소속 봉사자들이 소외계층을 돕는 행사로 시작된다. 이어 지역사회 노인·장애인·청소년들의 웃음잔치, 시민들과 함께하는 그리스와의 월드컵 경기 응원도 마련했다.김 조직위원장은 "웃음축제 시상식에서는 올해 배포된 1만개의 저금통을 모아 익산시가 운영하는 익산 사랑장학재단에 기부한다"며 "취업상담 및 구직자 모집, 행복한 장애체험 등 100여개의 부스 운영으로 소외 받는 이웃들이 웃음을 찾을 수 있도록 도울 계획"이라고 소개했다.그는 "웃음이라는 소재를 시각·청각·체험으로 이끌어내기 위해 웃짱 사진 공모전, 요절복통 즉석 사진대회 등 다양한 프로그램을 준비했다"며 "잃어버린 웃음을 찾을 수 있도록 익산시 10개동 주민자치센터를 선정, 웃음 공개강좌를 실시하고 원불교 각 교당에서 무료강좌를 마련했다"고 덧붙였다.김 조직위원장은 "앞으로 전북 도내 곳곳에서 함께하는 축제로 정착시키기 위해 노력하겠다"며"어려움을 이겨낼 수 있는 힘이 있는 웃음축제에 많은 참여 부탁한다"고 당부했다.

  • 사회일반
  • 윤나네
  • 2010.06.03 23:02

[일과 사람] 전북청소년연극제 심사위원 연극배우 이부열씨

"이 친구들 보면 어릴 적 내 생각이 납니다. 연극한다고 했을 때 부모님 반대가 말도 못했죠. 옛날엔 연극배우는 광대로만 알았잖아요. 지금에야 연극영화학과도 많이 생겼고 연극에 대한 인식도 좋아졌지만…. 이런 기회로 더 많은 학생들이 연극의 매력에 눈을 떠 '연극 마니아'가 되주길 희망합니다."'제14회 전북청소년연극제'의 심사위원인 이부열 전북연극배우협회 회장(56)은 올해로 세번째 이곳에 왔다.그는 활동하는 배우 중 나이가 가장 많다. 배고픈 시절도 많았지만 무대를 떠나지 못했던 것은 항상 '새로운 나'로 살아있음을 느껴서다. 자신의 온몸과 마음을 던져 만들어낸 무대는 관객들에게 전달되고 곧바로 반응이 터져나왔다. 눈속임은 설 자리가 없었다.교회 교리교사로 연극에 발을 들인 그로서는 이곳이 남다를 수밖에 없다. 소박하고, 순수하며, 따뜻한 웃음이 있는 무대. 숨은 끼와 뜨거운 열정을 확인하는 즐거움이 남다르다. 올해도 입시지옥에 찌들린 학생들에게 자그마한 숨통이라도 트여주길 바라고 있다. 자유로운 영혼으로 살아가길 소망한다고 보는 편이 맞을 것 같다."예전엔 전주를 비롯해 익산, 군산, 무주 등 다른 지역에서도 관심을 보였는데, 올해는 전주와 무주만이 참여했어요. 학생들의 참여가 줄어든 건 아쉽지만, 학교 수는 유지된다는 점에서 다행입니다."기성극이나 번역극이 위주로 올려지긴 해도 모든 팀에게 상을 주고 싶어 마음이 복잡해질 때도 많다."매년 시상식 날은 난리에요. 상 받은 팀은 좋아서 울고, 상을 못 받은 팀은 서운해서 울고. 학교나 학부모 입장에선 공부할 시간 뺏긴다고 싫어하지만, 얼마나 열심히 하는 지. 너무 기특해서 내가 상을 만들어서 주고 싶을 정도에요."무엇보다도 전북 연극이 옛 아성을 되찾으려면 젊은 연극인들의 발굴에 신경을 써야 한다고 강조했다. "이전엔 대학 연극반 출신이 많았는데, 요즘은 뜸해졌다"며 "지난해 부활된 '대학 연극제'를 중심으로 대학 연극반이 활기를 되찾아야 한다"고 했다.연극은 많이 진화됐다고 하더라도 춥고 배고프긴 마찬가지. 밥벌이 때문에 무대를 떠나는 이들도 많다. 그는 싹을 틔우기 전에 싹을 죽이는 분위기여서는 안된다며 연극에 대한 관심과 애정이 필요하다고 주문했다. 아무리 힘들어도 흥분과 설렘, 성취감, 행복감 등 많은 감정이 한꺼번에 밀려오는 무대에 선다는 건 정말 해볼 만한 일이라고 했다."올해에도 스크린 속의 화려함이 아닌 소박한 무대에서 연기자로 태어나는 학생들이 많아졌으면 좋겠습니다. 진정한 연극의 의미에 대해 생각해보는 기회가 됐으면 해요."

  • 사회일반
  • 이화정
  • 2010.06.02 23:02
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