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[내고장 상품 애용합시다] 전주비빔밥(주)

전주비빔밥(주)(대표이사 홍성윤)은 전주의 문화를 파는 기업이다. 전북에서 생산된 농산물과 전북사람의 깊은 손맛이 밴 장을 주 재료로 화합을 이뤄내는 비빔밥을 세계에 내놓고 있다. 전주를 대표하는 음식이자, 한국을 대표하는 영양식을 표준화해 지역 대표상품으로 키우고 있다.전주비빔밥(주)은 농림부의 우리식품 세계화 전략에 의해 만들어진 회사다. 대표음식인 비빔밥의 상품화를 모색해오던 전주시가 농림부의 지원을 받아 비빔밥을 상품화하기 위한 업체를 찾던중 고려식품주식회사를 경영하고 있던 홍성윤 대표를 만났다. 그래서 만들어진 법인이 전주비빔밥(주). 2000년 창업후 한국식품연구원과 3년여동안 비빔밥의 재료와 조리법 등에 대한 과학적인 분석을 거쳐 표준조리법과 규격화방법을 찾아냈다. '전주비빔밥'이라는 상표등록도 이뤄졌다.이 업체에서 처음 선보인 것이 야채비빔밥. 콩나물 무채 고사리 도라지 표고 시금치 등으로 구성된 야채비빔밥을 기본으로 하고, 여기에 김치와 불고기를 넣은 김치불고기비빔밥도 선보였다. 또 산채나물을 중심으로 구성한 산채비빔밥도 판매하고 있다. 재료는 전북에서 생산되는 것을 주원료로 하고, 고추장은 순창 것을 사용한다. 재료 선별에서부터 엄격하게 품질관리에 들어간다. 포장도 1인용 개별 포장과 단체나 기관을 위한 대용량제품 2종으로 만들었다.냉동유통방식으로 조리된 전주비빔밥은 2001년 첫 선을 보이자마자 호평을 받았다. 철도청 열차식당 편의점 등에 납품했고, 일본 미국 독일 등지에도 수출했다. 2002년 부터는 고속도로휴게소에 비빔밥 식자재를 납품했으며, 2003년에는 일본 이시카와현 가나자와시에 일본인과 합자로 전주비빔밥 판매점도 차렸다. 홈쇼핑에도 진출했으며, 인터넷쇼핑몰 오픈마켓을 통해서도 판매하고 있다.국내 최대 점포망을 갖춘 이마트와 신세계푸드에도 납품계약을 하는 등 꾸준히 유통망을 확장해왔다. 일본으로의 수출은 지금도 이어지고 있다.전주비빔밥은 꾸준한 성장세를 이어왔다. 창업 첫해 2억원에 그쳤던 매출이 지난해에는 20억원으로 늘어났다. 그러나 인건비와 농산물값 물류비 등을 감안하면 이익증가폭은 둔화되고 있는 상황이다. 재료 다듬기부터 이물질선별과정 등 식품제조업 특성상 사람이 직접 작업해야 하는 공정이 많고, 농산물가격도 지속적으로 상승하고 있어 어려움을 겪고 있다고 했다.홍 대표는 "올해 전북도 지원으로 HACCP시스템을 갖추게 됐다"며 "이 시스템이 갖춰지면 생산효율성도 높아질 것으로 기대된다"고 말했다. HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point, 식품위해요소중점관리기준) 시스템을 갖추게 되면 식품 원재료 생산부터 제조·가공·보존·유통 단계에 이르기까지 과학적인 생산 및 위생관리가 가능해진다. 홍 대표는 HACCP과 맞물려 상온유통 제품 생산도 계획하고 있다. 상온에서의 보관과 유통이 가능해지면 장소에 구애없이 비빔밥을 이용할 수 있어 지금보다 수요가 크게 늘어날 것으로 전망하고 있다. 상온제품은 밥과 겸용포장상품으로 기획하고 있으며, 현재 개발은 완료된 상태다.홍 대표는 "맛은 이미 소비자들의 평가를 받았다고 생각한다"며 "제품의 다양화도 모색중"이라고 말했다. 전주비빔밥(주)은 6월부터 LA수출도 예정돼 있다.

  • 산업·기업
  • 은수정
  • 2008.05.29 23:02

中企, 자산규모 미달로 특별보증제 활용 낮아

도내 창업 초기 중소기업들이 영세해 이들 기업을 위한 특별보증제도를 제대로 활용하지 못하는 것으로 드러났다. 기업은행과 기술보증기금이 미래 성장동력산업 중소기업을 특별 지원하기 위해 내놓은 '리더비즈론(Leader-Biz Loan)'을 도내에서는 3개 업체만 신청한 것으로 나타났다. 이 상품은 성장동력산업을 영위하는 중소기업중 기술력이 빼어난 기업을 집중 육성하기 위해 올해초 선보였다. 올 한해동안 500억원 한도에서 운용되는 이 상품은 별도의 담보를 요구하지 않는 신용대출인데다 금리도 3∼4%대로 정부의 중소기업 정책자금 대출금리보다 최소 1.4%이상 낮다. 기술평가센터의 기술평가료도 정부에서 지원하는 등 기업부담을 최소화하고 기술력과 성장가능성만으로 최대 2억원까지 대출해주는 특별 지원 상품이다.기술보증기금에 따르면 지난 23일까지 리더비즈론을 신청한 기업은 전국적으로 247개에 달하며, 이 가운데 103개 업체가 136억원을 지원받았다. 전북은 3개 업체가 신청해 1개 업체가 1억원을 받았으며, 1곳은 불승인, 1곳은 현재 심사중이다.이처럼 도내 기업들의 신청이 저조한 것은 대상 기준이 되는 자산규모 3억원이상에 미달되기 때문으로 분석됐다. 창업 3년이내의 기업중 총 자산이 3억원이상으로, 기술평가가 BB등급을 받아야 지원대상이 되는데, 도내 창업 초기 기업 중 자산규모가 이에 부합하는 기업들이 적다는 것이다.기술보증기금 김기태 기술평가사는 "도내 창업 초기 기업들은 핵심 기술인력과 자원마저도 외부 인력이나 자원을 활용하는 사례가 많다"며 "이에따라 초기 자본이나 자산이 일정정도 규모를 갖추지 못하는 사례가 많다"고 말했다. 기술보증기금 장재홍 전주지점장은 "기술력과 성장가능성을 보유한 기업들에 대한 정책 및 자금지원이 늘어나는 상황이므로 전북지역 기업들도 기술력 확보와 기업 규모화에 신경을 써야 한다"고 덧붙였다.

  • 산업·기업
  • 은수정
  • 2008.05.27 23:02

(주)오메가라이프, 새집증후군 예방 건축마감재 눈길

벽체가 숨을 쉬는 친환경 건축마감재가 각광을 받고 있다.전북대 창업보육센터 308호에 입주한 ㈜오메가라이프(대표 이유연·54)는 장석이 가지고 있는 유효한 특성을 이용한 건축마감재를 개발, 시멘트 독성을 차단하고 새집증후군을 일으키지 않고 상쾌하고 건강한 환경을 만들어줌으로써 병원이나 요양시설, 주방 등의 건축재료로 관심을 모으고 있다.공기와 수분이 통하는 이 마감재는 2007년말 특허(제 10-0791789호)를 취득했으며 상품명 '오메가크리스탈' '오메가퍼티'로 시중에서 판매되고 있다.천연파우더의 이들 마감재로 시공을 하면 시공면이 미세한 다공질 형태로 형성되고, 입자간의 진동에 의해 자체내 발열상태가 지속됨으로써 단열효과가 있으며, 건물 내벽면에 이슬이 맺히는 결로현상이 없고, 곰팡이가 피지 않는다. 주된 소재 및 바인더가 무기질 성분이어서 불에 타지 않으며, 무반사 무광택 효과로 눈의 피로감이 덜하다. 또한 탈취 기능과 원적외선 방출로 혈액순환에 도움이 되고, 음이온의 다량 방출로 신선하고 쾌적한 환경이 조성된다. 천연광물 파우더와 천연무기 바인더와의 혼합이 실내공기 중의 시멘트분진, 크롬6가, 라돈과 같은 휘발성 유기화합물의 독성을 중화시키는 효과는 물론, 원적외선과 음이온의 방출량을 높이는 효과를 내기 때문.건설분야에 종사하던 이유연 사장(주흥건설 대표이사 역임, 토목기사 자격증 취득)이 천연소재 건축마감재를 개발한 것은 2001년 부터. 장석이 맥반석보다 건강에 좋다는 확신을 갖고 실험과 연구를 거듭한 결과 2004년 이 장석가루 제품을 벽에 붙이는 것에 성공했다. "이건 된다"는 자신감을 얻었던 이 사장은 특히 몇군데 병원에 이 마감재를 붙이고 나서 '건강 소재'로서 더욱 자신감을 얻게 됐다. 2007년 3월 법인 '오메가라이프'를 설립한 뒤 특허도 냈으며, 지난해 7월 전북대 창업보육센터에 입주했다.전주 효자동 대림e편한세상과 주택공사가 시공한 중화산동 중산빌라와 한신빌라, 전북체육고 수영장 사무실과 탈의실, 전북대학병원 암센터 암병동 일부 병실, 전주 마음사랑병원, 정읍아산병원 병실, 전주복지원 등 벽에, 천정에, 바닥에 '오메가크리스탈' '오메가퍼티'가 붙여졌으며, 특히 알레르기를 앓고 있는 사람들과 장기 요양환자들이 좋아지는 것으로 나타났다.

  • 산업·기업
  • 허명숙
  • 2008.05.27 23:02

타타대우 군장산단 '화수분'

군산국가산업단지에 위치한 타타대우상용차(주)가 올해부터 오는 2010년까지 3년동안 총3083억원 규모의 생산시설 증설 투자와 함께 900명의 인력을 추가 채용할 계획인 것으로 밝혀져 지역경제 활성화와 일자리 창출에 큰 도움이 기대된다.군산시와 타타대우상용차에 따르면 지난 2006년부터 국내 독점생산하고 있는 8t미만 중형트럭 등의 수요물량이 증가하고 있는데다 기존의 생산 차량외 소형과 준중형 상용차 및 버스를 신규로 생산할 계획이어서 이에 필요한 생산시설과 인력을 단계적으로 증설 및 채용할 예정이다.지난해말 기준 연매출액 4937억원과 수출액 1억7200만불을 달성한 타타대우상용차가 사업 확장에 따른 생산시설 증설을 모두 마무리할 경우 전북의 자동차산업은 한단계 업그레이드돼 명실공히 국내 자동차산업의 중추적 역할을 할 것으로 전망된다.타타대우상용차는 생산시설 증설계획의 첫 단계로 올해 700억원을 투자하고 인력도 현 고용인력 1100명의 15%안팎에 해당하는 150∼200명을 신규고용할 계획이다.군산시 관계자는 "타타대우상용차의 생산시설 증설로 인한 지방세 수입이 연 50억원에 달할 것으로 전망된다"며 "고용효과도 현재 인력의 절반 가량이 지역출신인 점을 감안할 때 상당한 고용창출이 기대된다"고 말했다.한편 지난 2004년 3월 군산에 둥지를 뜬 타타대우상용차는 2006년 1억불 수출탑을 수상했으며 지난해 8월 국내 최대규모의 극초장축 플러스 중형트럭(4.5t/5t)을 출시하는 등 세계최고의 상용차 전문 기업으로 발돋움하고 있다.

  • 산업·기업
  • 강현규
  • 2008.05.26 23:02
경제섹션