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도내 조류독감 무풍업체 '(주)코리아더커드' 주목

전국을 강타한 조류독감으로 닭과 오리 사육 및 가공업체들이 몸살을 앓고 있는 가운데 도내 업체의 위탁사육농장에서는 단 한 건도 조류독감이 발생하지 않아 주목받고 있다. 오리 가공 및 유통 전문업체인 (주)코리아더커드(남원소재, 대표이사 박영진)의 위탁사육 오리농장 100여곳에서는 조류독감이 발생하지 않았다. 특히 이 업체의 위탁사육농장은 이번만이 아니라 지난 2006년에도 조류독감의 피해를 입지 않았다. 업체측에서는 2001년 위탁사육때부터 공급해온 녹차사료와 전담 사육사를 배치해 지원하고 있는 위생관리 덕분으로 파악하고 있다. 특히 최근 국내 한 대학의 연구팀이 녹차에 포함된 카테킨이 다양한 독감바이러스와 조류인플루엔자를 불활성화시키는 항바이러스 기능이 있다는 것을 발표하면서 이 업체의 녹차사료가 주목받고 있다.코리아더커드는 2001년 창업시, 나주대학과 산학연구를 통해 녹차가 오리의 불포화지방산 함량을 높이는 기능이 있다는 것을 발견하고 이때부터 사료에 녹차가루를 배합했다. 이 녹차사료를 전북과 전남지역에 분포한 100여 위탁사육농장에 공급해왔다. 박영진대표는 "녹차사료는 오리의 육질을 향상시키고 불포화지방산을 높이기 위해 공급했는데, 조류독감 예방의 효능까지 밝혀졌다"며 "계열화 농장에서 그동안 조류독감이 단 한건도 발생하지 않은 것이 위생관리와 함께 사료영향을 받은 것 같다"고 말했다.이 업체는 위탁사육농장에 전담 사육사를 두고 방문 관리하며 사육 및 위생상태도 점검하고 있다. 공장 입고시에도 1,2단계의 방역기 소독과 화물칸 세척 등을 의무화하고, 평소에도 일반인 출입시 소독과정을 거치도록 하고 있다.박 대표는 "위탁농장에서 조류독감이 발생하지 않았지만 소비 감소로 매출에 큰 타격을 받고 있다"며 "관련 업계의 경영난을 타개하기 위해서라도 소비촉진운동 등에 동참해주기를 바란다"고 말했다.코리아더커드는 오리 유통 및 가공업체 중 전국 최대규모며, 오리전문점과 대형유통업체 등지에 제품을 납품하고 있다.

  • 산업·기업
  • 은수정
  • 2008.05.22 23:02

[내고장 상품 애용합시다] 남원 대표 육가공공장 '향돈촌' 좋은품질·안정성 인정

남원의 대표적인 육가공 공장인 향돈촌(대표 최종익)은 지리산의 청정 자연에서 자라는 토종 돼지로 소비자의 입맛을 사로잡고 있는 영농법인이다.1997년 양돈산업에 첫발을 내딛은 향돈촌은 2000년 영농조합법인을 설립하고 2007년 7월에는 지리산 자락인 남원 운봉읍에 대형 육가공공장을 설립하는 등 눈부신 발전을 거듭하고 있다.하루 250마리의 돼지를 가공하며 연간 매출액만도 140억원에 육박하는 대형 육가공업체로 성장해 농촌에 새로운 희망으로 자리잡고 있다.향돈촌의 성공은 끊임 없는 연구를 바탕으로 한 뛰어난 맛과 유통 단계의 축소, 사업 영역의 다각화에서 찾을 수 있다.향돈촌은 2005년 향돈촌 토담흑돈 연구소를 설립해 자체적으로 미생물 생균제를 생산한 뒤 배합사료에 첨가하는 방식으로 친환경 고급육을 생산하고 있다. 이에 앞선 2003년에는 IS09001을 2000년에는 품질경영시스템 인증을 획득했다. 3년 전부터는 10억원을 투자해 자체 농장에서 '블랙핀' 이라는 흑돈을 연구하는 등 새로운 품종 개발도 지속적으로 진행하고 있다.향돈촌의 대표 상품인 '지리산 토담흑돈'도 이런 연구의 결과물이다. 재래식 토종돼지를 개량한 '지리산 토담흑돈'은 사육 기간은 일반 돼지보다 2개월 가량 길지만 고기의 마블링 형성이 좋고 돼지 특유의 잡내가 나지 않는다. 2007년 12월에 HACCP 인증을 받았으며 4명의 직원을 파견해 HACCP 교육을 수료하는 등 위생에도 심혈을 기울이고 있다.이런 품질과 안전성이 소비자들의 입맛을 사로잡으며 대형 유통업체인 전국의 31개 농협 하나로마트에 전량이 납품되고 있다.향돈촌은 또 생산과 유통, 가공을 일원화해 중간 유통마진을 최소화함으로써 소비자들에게 값싸고 질 좋은 고기를 공급하는 기반을 마련했다.여기에 단순 가공 뿐만 아니라 부분육과 양념육까지 생산, '지리산리빙 셀포크'와 '지리산 토담흑돈 양념육' 등으로 브랜드화해 부가가치를 높이고 있다.향돈촌은 또 안정적인 원료를 확보하고 양돈농가의 경영 안정을 위해 산지 계열농가 육성에도 심혈을 기울이고 있다. 현재 22농가에서 연간 22만 마리를 사육해 월1900마리를 공급받고 있으며, 앞으로 이를 60농가 이상으로 늘릴 계획이다. 또 이들 계열농가에는 품종과 사료, 생산 시설을 통일해 균일한 품질의 고급육을 생산할 방침이다.향돈촌은 육가공 과정에서 발생하는 폐수로 인한 수질오염을 막기 위해 미생물 생균제를 이용한 고도수 처리방법의 환경폐수처리장을 자체 운영하는 등 친환경적인 운영에도 남다른 관심을 쏟고 있다.향돈촌은 소비자들의 반응이 갈수록 뜨거워지고 있어 내년이면 하루 350마리를 가공, 150억원의 매출을 올리고 직원도 현재 50명에서 100명으로 늘릴 수 있을 것으로 전망하고 있다.최종익 대표는 "지리산 흑돼지를 안전하고 품질 좋은 명품으로 성장시켜 전국 최고의 흑돼지 가공업체가 되겠다"며 "특히 단순한 육가공 공장이 아니라 양돈농가와 함께 발전해 가며 남원의 양돈산업을 선도하는 기업으로 도약할 것"이라고 말했다.

  • 산업·기업
  • 신기철
  • 2008.05.22 23:02

"SOC사업에 전북기업 참여 확대를"

지역 상공인들은 국회의원 당선자들에게 전북에서 이뤄지는 SOC사업에 참여기회를 확대해달라고 건의했다. 또 원자재가와 유가 급등분을 제품가격에 반영하지 못해 경영난을 겪고 있는 중소기업 지원방안도 강구해달라고 요청했다. 전북상공회의소협의회 주최로 20일 전주코아리베라호텔에서 열린 '제18대 국회의원 당선자 초청 상공인 간담회'에서 상공인들은 지방·중소기업들의 어려움을 호소했다.이선홍 전북건설단체연합회 회장은 "지역에서 진행되는 SOC사업도 대기업이 독식하고 있다"며 "태권도공원조성·새만금·혁신도시건설 등 전북에서 이뤄지는 SOC사업들에 지역업체들이 참여할 수 있도록 도와달라"고 말했다. 홍기표 정수콘크리트대표는 "유가와 원자재가격이 지난해보다 2배이상 올랐지만 대기업납품가격에 반영되지 않아 생산할수록 적자가 나는 상황"이라며 "중소기업과 대기업간 불공정거래구조를 개선해달라"고 요청했다.배종순 전북여성경제인협회 회장은 "여성기업인들은 여느 중소기업보다 더 어려운 상황에서 경영하고 있다"며 "여성기업인 지원을 위한 공공구매확대와 여성기업확인증에 대한 실효성을 강화해달라"고 당부했다.송기태 (유)동성대표는 "천안-전주간 민자고속도로의 높은 통행료가 물류비에 전가돼 전북상품의 경쟁력이 떨어지고 있다"며 "고속도로 통행료를 인하할 수 있도록 지원해달라"고 말했다.이밖에도 상공인들은 당선자들에게 전북경제 현안을 20여개로 정리해 전달하기도 했다. 건의서에는 △지역 혁신도시 계획대로 추진 △광주고법 전주부 재판부 증설 △군산항 준설토 새만금 매립관로 조기건설 △귀금속보석산업 클러스터 구축사업 자금지원 △이전기업 보조금 법인세 감면 △지방건설업 활성화대책 마련 △지역 신용보증재단 기금확충 △벤처기업 산업용 전력요금 적용 △군산 산업단지 물이용 부담금 면제 △완주 송전탑 송전선로 변경 및 지중화 △군산 구역사 철도노선 조기 철거 등의 내용을 담고 있다.당선자들은 상공인 건의서를 토대로 지역경제발전과 중소기업 활성화를 위해 노력하겠다고 답변했다.

  • 산업·기업
  • 은수정
  • 2008.05.21 23:02

'참예우' 전문음식점 수도권 확대

전북농협(본부장 황의영)은 전북한우광역브랜드인 참예우의 판로확대및 홍보 등을 위해 참예우 전문음식점을 수도권에 올 연말까지 10개점으로 확대할 계획이라고 밝혔다.지난해 6월부터 본격적인 출시가 이뤄지고 있는 '참예우' 전문음식점은 지난해 9월 남원축협(조합장 강병무)에서 서울 논현동에 논현점을 개설, 수도권에 첫 진출했다.이어 두번째 참예우 전문음식점이 이달 16일 서울 성북구 길음동에 고창부안축협(조합장 오균호)에 의해 개설됐다.위탁매장으로 운영되는 '참예우 길음점'은 총면적 340㎡인 2층 건물로 1층은 정육판매장 및 일반식당, 2층은 홀 형태로 구성돼 있다.참예우 길음점은 고창부안축협 참여농가에서 생산한 소를 직접 공급하여 유통단계를 최소화하기 때문에 1등급이상의 고품질한우를 저렴한 가격으로 소비자에게 공급하게 된다.전북농협 관계자는 "미국산 쇠고기 수입· 사료 값 폭등· 질병문제· 둔갑판매 등으로 어려움을 겪는 축산농가들을 돕기 위해 참예우 전문음식점의 수도권 진출을 확대추진하고 있다"고 말했다.한편 전북농협은 서울 강남구 대치점·도곡동 농협브랜드 축산물판매점 등 입점이 까다로운 수도권 지역에 참예우 전문판매점도 현재 5개 개설한 가운데 더욱 늘려나간다는 계획이다.

  • 산업·기업
  • 홍동기
  • 2008.05.20 23:02
경제섹션